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【ジビエチップ】犬・猫兼用無添加国産

¥1,000 税込

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【福岡県産ジビエチップ】

・福岡県産鹿もも肉
・糸島産猪レバー
・糸島産猪ハツ

福岡でとれたジビエ、ビタミンや鉄分が豊富なレバーとハツを混ぜて低温で焼き上げました。

◻️ダイエット中
◻️皮膚・被毛が弱い
◻️涙やけ

そんな子におすすめ♪

内臓系がはいっているので、香りも強いです。
血などを多く含むレバーやハツを含む香りに、食いつき抜群◎！

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≪原材料について≫

famealで使用している【鹿肉】

長い間福岡の飲食店に携わってきた中でも、評判高い「糸島ジビエ研究所」からお肉を仕入れています🦌

糸島ジビエ研究所の捌師西村さんが仕立てた、臭みのない美味しい福岡の鹿肉。

仕留め方・捌き方によって全く変わるお肉の質ですが、
「ジビエは臭いがちょっと…」と思ったことがある方もいるのではないでしょうか？？

famealで使用するジビエは、
肉へのダメージを抑えて、雑菌を付着させないようこだわりの手法で仕留め・捌かれ、
福岡の有名レストランでも使用される高品質のお肉です♪

高級店でローストとして食べるようなこのお肉を、贅沢にもジャーキーに仕上げました。
もちろん人間も食べれる〖ヒューマングレード〗です!(^^)!

ジビエは食材自体の栄養素の良さはもちろん、野生の鹿や猪は、人間の手によってホルモン剤・抗生物質を使用されることもないので、安心安全のお肉なんです🍖

そしてこのようなジビエは近年では深刻な鳥獣被害をおこしており、その対策として駆除・廃棄されています。

飲食店で働く中でその現状を知り、
『その命を無駄にすることなくいのちをいのちに繋ぎたい』と想い、famealではそのジビエを扱っています。

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